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人造肉正式开售:售价为国外十五分之一

(原题目:人造肉正式开售:售价为国外十五分之一)

11月25日,人造肉在某电商平台上正式开售,有猪肉、鸡肉等口味。个中猪肉口味每份230g售价28元,而国外价钱则高达1550元/公斤,这个价钱仅为国外的十五分之一。

自从人造肉观点推出以来,其相关话题就不时被人们所热议。今年以来,更有不少媒体预测,人造肉将在两年内走上老黎民的餐桌,成为我们的日常食材之一。

实践上,人造肉分为“植物肉”和“细胞肉”两种,目行进入出产市场的Beyond Meat、Omnipork等人造肉商品,都是以植物发源的卵白为原料,经过物理要领扭转卵白质布局,从而模拟真肉的外观和口感的植物肉。

中国植物性食品财富联盟秘书长薛岩示意,在北美、欧洲等地,麦当劳、汉堡王品牌都推出了植物肉汉堡等产物。假如进口植物肉能够在当地建厂消费,或者范畴化进入餐饮渠道,未来资本会大幅降低,抵达与进口牛肉差不多的价钱。

在以前,人造肉是航天员专供食物。而此前人造肉大多也是直供餐厅,普通出产者无奈直接买到烹饪。在未来,兴许人造肉可能会替代传统肉类,摆上寻常老黎民的餐桌。

责任编辑:网络

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